В этом разделе публикуются рецепты известных европейских шеф-поваров.  Пошаговые фото в рецепте помогут сориентироваться на каждом этапе  Вас с рецептом истинно австрийского традиционного торта Линцер. Торт 

Группа Шеф-повар ОК! в Одноклассниках. Вы найдете здесь только самые вкусные рецепты, которые сможете приготовить самостоятельно!

О рецепте торта "Красный бархат". Красивый, изысканный торт, который ни кого не оставит равнодушным…с нежной шоколадной 

«Наполеон», «Черный принц», «Птичье молоко»… Когда-то, в нашем советском детстве, у каждой мамы и бабушки был свой фирменный рецепт торта. Их готовили не часто, например, на 8 Марта и Новый год. Аромат выпекаемых коржей наполнял всю квартиру, и этот приятный запах создавал особенное ощущение праздника. Нередко к приготовлению торта привлекали всю семью. Мама замешивала тесто, папа взбивал крем, а детям доверяли, например, украшение ягодами. Приготовление сладкого лакомства объединяло всю семью. И как же было приятно потом всем вместе получать похвалу от гостей и делиться рецептами с друзьями.
Приближается время новогодних праздников, и это прекрасный повод испечь торт. Нина Тарасова – профессиональный кондитер из Санкт-Петербурга. Она училась во Франции, на родине изысканных десертов, и теперь готова поделиться особенными секретами приготовления тортов, чтобы они получились не только вкусными, но и красивыми.

Это самые известные и уважаемые шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга: Владимир Мухин, Иван и Сергей Березуцкие, Дмитрий Зотов, Тимур 

– Нина, давайте поговорим о самых популярных продуктах, которые используют для украшения торта. Начнем со сливок.
– Самое простое – взбить жирные сливки с сахарной пудрой до стойкой пышной массы, которой мы и будем украшать торт. Если у вас есть в доме кондитерские шприцы или мешки со специальными насадками – замечательно, если нет, можно самому сделать так называемый «фунтик». Все, что для этого понадобится, – лист бумаги для выпечки, который нужно свернуть в кулечек и обрезать его острие. Выдавливая из фунтика взбитые сливки, вы можете создавать на торте любые украшения – узоры, цветы, надписи. Если «возвести» бордюр по краям торта, он станет не только ярким декоративным элементом, но и надежной «поддержкой» прочим украшениям. Ведь внутри можно выкладывать ягоды, сухофрукты, орехи, которые точно останутся на своих местах согласно вашему замыслу.

Поэтапный рецепт приготовления домашнего морковного торта от кулинарной школы CulinaryOn.

– Что нужно знать, чтобы крем получился густым и не растекался?
Самое важное правило при работе со взбитыми сливками – они должны быть холодными. В идеале лучше всего даже венчик от миксера или кухонного комбайна на 15 минут положить в морозильную камеру и как следует его охладить. В результате вы получите пышный, густой, послушный крем, с которым легко будет работать. Чтобы крем получился более плотным и густым, добавьте сливочный сыр, причем на 400 мл сливок его может уйти до 300 г. Долго сохранить объем и форму поможет желатин. Смешайте 8 г желатина с 70 мл воды, дайте желатину разойтись, подогрейте смесь до полного его растворения, немного остудите и добавьте к 400 мл взбиваемых сливок. Взбитые сливки можно загустить и картофельным или кукурузным крахмалом из расчета 40–60 г крахмала на 400 мл сливок.
Медовик "Ателье" - вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на  И он затмил собой все варианты этого торта, которые я 

20 октября — Международный день повара. В честь праздника мы решили поделиться с вами рецептами от известных шеф-поваров 


Все статьи The Village с тегом «Рецепты шефов».  3 рецепта осенних пирогов  Фирменные рецепты иркутских шеф-поваров для летнего меню  Бренд-шеф ресторана Correa's раскрывает секрет легендарного шоколадного торта  Все права на картинки и тексты в разделе Новости принадлежат их 

8-летний шеф-повар - Сайт содержит большое количество кулинарных рецептов с фото. Регулярно обновляются новости из мира 


Вкусный медовый торт в мультиварке рецепт с фото Рецепты для . Но, и вся выпечка у меня нормально пропекается за 60 минут, По умолчанию 

В нашем обзоре десятка самых дорогих в мире тортов Не прошло и года, как мировой рекорд шеф-повара Димуту был превзойден.


Приготовь рецепт торта с цитрусовыми и крем-сыром - и ты  Поиски “того самого рецепта торта” могут отнять много лет, сотни литров  Помоги мне организовать съемку лучших шеф-поваров и их рецептов в твоей стране!  планеты по версии авторитетного фото-сообщества 500px и в 

Печеночный торт - пошаговый рецепт с фото: Шикарная закуска к торта с морковной начинкой поделилась бренд-шеф кафе «Вареничная №1» 


Интервью с шеф-поварами, рестораторами, барменами, фермерами и производителями.  ресторана «Скотина», чтобы подсмотреть там за приготовлением… торта «Наполеон».  Фото Михаила Чекалова.

3 рецепта традиционных английских пирогов: пирог со свининой, пастуший и Шеф-повар Джош Эгглтон, который превратил заведение The Pony&Trap с Рецепты из яблок: рецепт с фото соленого печенья с яблоками и карамелью Торт на день рождения королевы Елизаветы разочаровал англичан.


Знаменитый торт Павлова это особый вид безе, хрустящий снаружи и мягкий внутри.  Торт «Птичье молоко» с кофе — идеальный рецепт с фото.

Итак — шоколадный испанский торт! Для украшения этого торта я использовала желе из десерта испанского шеф-повара Андриана Кетгласа 


Мобильная версия сайта · Готовьте со звездами - просмотреть рецепты знаменитых шеф-поваров.  Изучать рецепты тортов можно бесконечно, ведь они сделаны из  Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

2000+ бесплатных пошаговых кулинарных рецептов с профессиональными фото каждого шага. Самые любимые рецепты для мультиварки, салатов, 


От шеф-повара - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время  Голый торт с фруктами шоколадный бисквит с маскарпоне.








 

Меню